诶呀 ，我跟你讲啊 ，这桦甸品茶可不是啥新鲜玩意儿 ，但贼多人都以为是最近火起来的。上回啊 ，我在厂子门口碰见老刘 ，他说他女人从南方带回来一盒桦甸茶叶 ，说是啥“桦甸品茶” ，问我懂不懂这玩意儿。我寻思 ，这不咱东北老祖宗留下来的玩意儿嘛 ，咋另有人不懂呢？
照我说啊 ，桦甸品茶可不可是品茗那么简单 ，这里头有门道、有讲究 ，得整明白了 ，才算是真正明白享受。咱现在就唠唠这事儿 ，让你知道知道 ，这桦甸品茶的香气里 ，藏着点啥小秘密。
桦甸品茶 ，品的是啥？
你可别以为桦甸品茶就是随便喝点茶水啊 ，那简直是暴殄天物！桦甸这地方 ，山好水好 ，空气里都带点儿茶香 ，生产的茶叶老有特色了。东北这嘎达儿 ，原来就不是品茗的重地 ，大伙儿都习惯炖菜、喝大碴粥啥的。但桦甸的茶叶啊 ，那是因为特殊的气候和土壤条件 ，弄出来的工具和外地的纷歧样 ，带着一股子山野的清香味儿。
讲究点的喝法吧 ，一般是用山泉水泡 ，水温不可太高 ，也不可太低 ，得七八十度那样的 ，正好。泡出来的茶 ，那叫一个透亮 ，闻起来不冲 ，喝着顺溜得很。这茶水吧 ，喝完还得留点儿回甘 ，咋说呢 ，就跟吃完一块软糯的东北大粘豆包 ，那甜香味儿慢慢回来的感受 ，贼有劲儿！
品茗不可是品茗 ，唠嗑才是精髓
桦甸品茶这事儿啊 ，最有意思的地方不在茶水自己 ，而是在“品”这俩字儿上。你品啥呢？品的不就是人情世故嘛！我小时候啊 ，老爷子就爱叫一帮老哥们儿 ，搁炕头上摆茶壶 ，炉子上烧着炭火 ，一群人围一圈儿 ，边喝边唠。
我记得有一次 ，那是个冬天 ，外头大雪飘得跟鹅毛似的 ，屋里却暖得冒汗。几个老爷们喝着桦甸茶 ，聊过去的事儿。有人讲抗联的故事 ，有人扯自家林子里狩猎的经历 ，另有人说起桦甸茶怎么传到他家炕头上的。那局面 ，甭提多热闹了。你嗣魅这茶水香不香？香！可更香的是那股子人情味儿 ，喝一口 ，心里都热乎。
悄摸告诉你 ，桦甸品茶最重要的“规则”是啥？就是别一个人喝！这茶水啊 ，得跟人一起喝 ，喝到最后 ，茶没了 ，但话头儿还没断 ，这才叫“品”。
咋整出一壶正宗的桦甸品茶？
想喝正宗的桦甸品茶吧 ，得动点心思 ，可别以为随便买点茶叶泡一下就算完事儿了。茶叶最好是桦甸外地的 ，尤其春天的新茶 ，老嫩老鲜了。再一个 ，用水也讲究 ，用山泉水最好 ，实在没有 ，矿泉水也能拼集。
泡茶的壶啊 ，建议用紫砂壶 ，保温又提味儿。你别图省事儿用搪瓷壶 ，那味儿就差点意思了。泡茶的时候 ，水温一定要掌握好 ，太热了 ，苦涩味道出来了；太凉了 ，那味儿又没泡开。七八十度 ，泡出来的茶 ，飘着一股淡淡的清香 ，喝一口 ，嘴里另有回味。
喝完茶 ，别忘了带点回去
桦甸品茶这玩意儿啊 ，喝过了 ，你就知道它的好。出去玩的时候 ，记得捎点回去 ，不但自己喝着舒服 ，也能拿来送人。你看 ，现在南方那些茶叶 ，包装整得花里胡哨的 ，咱桦甸茶虽然朴素 ，但实打实的品质 ，甩那些玩意儿好几条街。
朋友你可能会问：桦甸品茶能喝出啥健康利益��？
我跟你讲啊 ，这茶水清肺润喉、解腻还养胃 ，特别适合咱东北人冬天吃完大肉炖酸菜后“解腻”。喝完一杯 ，整个人都舒坦了 ，老带劲了 ，试试就知道！
标签：桦甸品茶、东北茶文化、桦甸茶叶、品茗唠嗑、东北人情味
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