汝会晓无？襄城晚上10点以后其巷子里面，有些味道，伓是白天里会晓得其。诶，着咯！昨晚我跟一个外地侬讲起来，他讲襄城巷子嘛，白天游客多，晚上伓晓得有什乇好荡。汝讲是伓是笑死囉？我就共他讲：“晚上才是厝里厝外其真味，汝伓然意会就错过咯！”安呢就对咯，我今旦就共汝攀讲讲，襄城晚上10点以后其巷子，究竟有什乇门道，汝听听看囉。
晚上10点以后，巷厝里的“夜味”才出来
着嘛，白天里襄城其巷子，啥人伓晓得？三坊七巷、南后街，游客多得像蚂蚁一样！但汝如果晚上去，特别是10点以后，哎呀，那才是福州侬其土地！汝试试看，巷子里平静囉，灯光淡囉，连空气都带点夜里其湿气。有些老厝门口亮着一盏小灯，蜀种味道，野有福州味囉。
许日我荡到南后街旁边其小巷，伓然意会就闻到一股锅边味。走已往看——伓是白天里其蜀些大店囉，是巷子头一家小锅边摊，老板娘在灶台后面笑着招呼侬。我后生囝时节，锅边摊嘛，都是暗暝才开，白天无几侬去。许种感受，汝如果伓是晚上去，真是无步伐体会囉。
巷子里的“老依伯聚会”，才是福州人的夜生活
诶，汝共我讲，晚上巷厝其味道，有什乇老依伯会晓？着咯，许些巷子晚上伓是无侬囉，是有些福州侬自己其“小聚会”。好比，汝去巷尾，其些老依伯坐在门口下棋，伓是打麻将囉，桌上就一壶茶，几盏小杯，讲古着讲到子夜。汝敢已往听，哎呀，许些古事啊，比什乇影戏还精彩囉！
照我看囉，汝如果想真正体会福州其巷子，晚上嘛汝无必去蜀些大地方囉。汝走到巷厝里，找着有灯光其门面，或者伓然意会闻到什乇味道，已往看一眼，可能囉，汝就会发明一个福州人其小天地。
后手问题：那晚上巷厝有什乇要注意的？
着嘛，晚上去巷子，汝要注意囉，小巷子灯光伓是野亮，有些角落比较暗，汝走路要小心，不要误撞到什乇工具�Ａ碛袊�，蜀些巷子晚上伓是所有店都有开，汝如果看到有灯光、有侬运动，其地方嘛肯定有故事，汝已往看就对咯。
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所以对我来说，这不可是数字。真正让我夜不可寐的，不是亏了钱，而是辜负了人。我认为尼克也是一样。我们做这件事，可能都不是为了多赚最后一英镑，而是因为这是我们真正想做的事情。