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哎呀,这早点的事,我真是有谈话权!我住这片区快三十年了,早上那碗粉、那块饼,吃得少了能让你一天都别扭  。讲真,四周人500米的摊子,我试过不下二十家,有些家连老板换了几轮我都晓得  。今天就给你讲讲,我三年里踩过的坑和找到的宝藏摊  。

最稳的选择——红瓦巷口的“老杨煎饼”

红瓦巷口靠路边那个“老杨煎饼”,绝对是稳的  。早上6点收拾好出门,6:30到摊,恰好能遇上第一锅饼出炉,香得咧!他家煎饼是古板做法,用的是外地米浆,不偷工减料,鸡蛋还可以加双份(加一个多1块)  。

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一个煎饼带两根油条,外加辣酱和香菜,这个搭配最适合  。价格呢,单份饼5块,加料也就8块左右,绝对值  。比起那种光看着花哨的摊子,老杨家就一个字:扎实  。

注意:去老杨摊吃,别穿拖鞋,地上有时候会有点油滑,尤其是下雨天  。摊子就在红瓦巷口,靠着那个公交站,别走错了  。

性价比高的粉摊——小桥西边的“阿兰米粉”

米粉的话,我个人推荐小桥西边的“阿兰米粉”  。她家是手工现压粉,粉的韧劲儿比外面那种机械粉强一大截!汤底是猪骨熬的,早上6点半到8点是她家汤最浓的时候,过了8点就稍微淡一点  。

一碗粉7块,配一份卤蛋2块,肉片粉或者牛腩粉稍贵,10块左右  。阿兰人很爽快,辣椒酱自取,喜欢重口的可以加到爆  。记得早点去,晚了她家经常卖完关摊,尤其周末人多  。

避坑提醒:别被旁边那家“阿兰正宗米粉”的店招骗了,那是隔邻冒牌的,味道完全不是一个级别  。

那些花里胡哨的摊子,能不试就别试了

这四周新开的那些网红摊子,名字起得好听,什么“芝士流心包”“日式和风煎饼”,但说实话,味道和老摊子比差远了  。前阵子朋友硬拉着我去试了一家,花了20块还不顶饿,汤底像兑的,饼皮也是冷的  。你说气人不气人?

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另有几个摊子,早上看着人挤人,但去吃过才发明是图热闹,没啥真本事  。你要真不信邪,试一回就晓得了,横竖我是不会再去第二次  。


早点这工具,别看摊子热闹就扎进去,照旧得靠口碑和时间筛出来的老摊稳妥  。记着,好的摊子就在四周人500米的,别跑远了  。

要害词:早点摊、四周人500米的、红瓦巷、米粉、避坑

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