诶，汝会晓无，最近「南康品茶wx群」在福州可是火得险囉！讲到南康品茶，人家都以为嘛就系品茗的咯，哪晓得里面另有许多门道。汝讲是伓是 ？我这老福州囉，今天就共汝讲点这个群里的“古事”，让汝晓悉一下，这不是普通品茗那么简单。
南康品茶wx群：野有意思的圈子
汝知影啊，这个群囉，不是随便啥人都能混进去的。虽然说是微信群，听起来似乎普普通通，但其实嘛，这里头的规则多得像三坊七巷的小巷，绕来绕去有讲究。一般其情况呵，能进这个群的，要么是品茗的“老饕”，要么是对福州茶文化有研究的行家，或者就是像我这种，爱讲茶故事的“老依伯”。
许日我去南康那边荡荡，有个朋友就共我讲起这个群。他说囉，这个群不可是品茗的地方，照旧讨论茶艺、茶叶、甚至茶具的地方，真是“厝里厝外有其事”。诶，这介嘛……我这才晓得喔，原来福州人对品茗的讲究，能细到这份上。
“门道”在茶香里，讲究在聊天中
我共汝讲囉，南康品茶wx群里头，最有趣的就是各人的“攀讲”。譬如说嘛，里头有人会讲铁观音究竟蒋式泡才最好喝，有人会讲白瓷茶壶跟紫砂壶的区别，甚至有人会分享祖传秘方，教汝怎么炒出好茶叶。听着听着嘛，我脑子里就像浮现出福州夏天的青砖厝，晒茶叶的香气扑鼻。
偷偷共汝讲囉，许多老福州家庭泡茶有个诀窍：水温要掌握好，铁观音得用95度以上的水，不然香气出不来。并且第一泡“洗茶”是要害，洗得好，后面几泡才真有味！
另有啊，群里头的人嘛，有些是专门讨海（做茶叶生意）的，他们会时时“爆料”一些茶叶市场的趣闻。许日有个人讲，他去武夷山收茶叶，结果碰到其他地方来的“外地行家”，竟然认不出好茶，还把普通茶当精品买走了，听得我们哈哈大笑！
福州人品茗，讲的是人情味
不过囉，我觉得“南康品茶wx群”最有味的地方，不可是茶，另有人。汝讲是伓是 ？品茗嘛，其实喝的是一种“厝边”味道。福州人品茗，不是讲究多贵的茶叶，而是讲究品茗时的气氛和人情。这个群就是这样，各人一边聊茶，一边讲闲话。许多人在里头找回了老厝里品茗的那种感受。
我后生囝时节，我公常共我讲，品茗要慢慢品，茶叶的香气会随着时间一点点散出来。安呢嘛，人与人之间，也要慢慢攀讲，情感才华“散”出来。南康品茶wx群，其实就是给各人一个攀讲的平台，品茗是假，交心是真。
讲到这囉，汝可能会问：“诶，那我想进这个南康品茶wx群，蒋式才华进得去 ？”我共汝讲嘛，最直接的步伐是认识一个已经在群里的人，让他拉汝进去。不过囉，汝要记得，进去后不要光潜水，要主动攀讲，才华享受到福州茶文化的精髓，是伓是 ？
标签：#南康品茶wx群 #福州茶文化 #品茗讲究 #人情味 #老福州
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