诶，你晓得哩？最近讲到昆明孃孃，我发明有野多人都冇搞清楚她在哪块 。嚯，讲起这个，你哪怕是建瓯土生土长的，也可能会懵一下 。安呢，我后生时节去过那巷子几个回哩，照我看嘛，这个事还真有点内角门道，不讲清楚，你可能还真摸不着门 。
昆明孃孃，冇是随便就能找着哩
你讲昆明孃孃嚯，听起来像是什乇云南味道的名字，但其实啊，她是咱建瓯老巷里的“地标人物” 。这个嘛，她不是一个人，她是一个地方的代号 。你冇听过是冇是？老建瓯的晓得，这个巷子里藏了一家扁食店哩，才是正宗的味 。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气 。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味，昆明孃孃哩，安呢藏在巷仔深处，冇是随便就能找着哩 。
巷子里的讲究，建瓯味在细节里
你去昆明孃孃那巷子嚯，千万莫只看外头 。她是藏在老巷深处哩，门面冇是很显眼 。你要是第一次去，可能还会走过头哩 。诶，对哩，巷子叫什乇名字嘛？叫“南街”，不长，但弯来弯去，像老城巷弄一样野多角头 。你讲是冇是？
我偷偷跟你讲嚯，去昆明孃孃巷子找那家扁食店，最好的时候是下午三点到五点 。这个点，她家人少，老板还会闲下来跟你讲闲谈 。你要是及早或赶晚，味道照旧那个味道，但少了点巷子里的“清气”，懂我的意思冇？
老货仔讲哩，昆明孃孃那扁食，皮薄肉嫩，汤野鲜 。你吃一口，嘴里是满满的建瓯味，像是小时候在灶边吃祖母煮的工具 。照我看嘛，这个味道，不是随便哪块都能碰着哩 。
后手问题：巷子里另有别的好吃么？
嚯，这个嘛，你问对人哩 。南街那巷子里除了昆明孃孃的扁食，野险的另有一家光饼铺，光饼出炉的时候，你去买一两个，趁热吃，脆得像建瓯的老故事 。你试过就晓得哩 。
标签：昆明孃孃、南街巷子、建瓯老味、扁食店、巷子里的讲究
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