诶,汝会晓无?最近我遇着好几侬问起扬州红灯街的事哦。讲起扬州红灯街,许多伓是福州侬的人以为囉,那地方就是红灯亮亮,热闹得来像南后街过年一样。其实,我共汝讲呵,那地方虽讲名声老早就响囉,但它其「着名」,不是只因为红灯悦目,重点是,蜀个地方有三个「会晓伓会晓」的好去处,才真是值得讲讲!
第一个地方:那间老茶�,茶叶和故事一样有味
扬州红灯街有间茶�,汝去看哦,门面嘛伓大,招牌也伓是特别显眼,但哎呀囉,那里茶叶的香味是整条街都闻获得的。许日我带我老朋友去,坐在里头听老板讲古,才晓得这间茶�是有年头的,早在我后生囝时节(年轻时候)就在那里了。
茶�的老板娘是个「老手」,从茶叶的采摘到泡茶的手势,都讲究得来像福州人办喜宴一样规则多。好比囉,汝晓伓晓,喝他们的白茶有讲究,第一泡伓是喝的,得倒掉「洗茶」,第二泡才真正有味。
偷偷共汝讲:去那茶�最好是下午三点左右去,那个时辰阳光透过窗户洒进来,正好可以坐在窗边品茶,整个人都松下来。还可以点一盘福州芋泥,配茶吃,简直一绝!
第二个地方:老街尾的鱼丸店,味道抵过大饭店
讲到福州人囉,汝晓伓晓我们最爱的其实是啥?鱼丸囉!红灯街尾有间鱼丸店,门面平平哦,伓是甚么高级餐厅,但味道嘛,啧啧啧,抵过大饭店!
许日(那天)我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。鱼丸的汤底是用福州老鸡煮出来的,野鲜甜,鱼丸嘛,吃到嘴里一咬就爆汁,那弹牙的感受,汝讲是伓是!
共汝提醒一句:这间鱼丸店的生意那是野好的,汝要去,最好嘛早一点去,不然晚囝时节只剩汤底了,鱼丸早就卖光哩!
第三个地方:夜色中的那座桥,景物像画一样
最后一个地方嘛,是条桥。汝可能会讲,桥有什乇特别?但我共汝讲囉,这座桥晚上配上红灯街的夜景,那景物野是美得来像画一样哦!
桥边有几棵老榕树,树影洒在水面上,远处另有那些古厝的屋檐,灯光一打,整个就是「福州味」的写照。汝要是拍照喜好者,我建议汝晚上七点到八点时节去,那时灯光恰好亮起,气氛最野好。
老福州的诀窍:走到桥中间,往北边看,可以看到一条小巷子,那个角度拍已往,简直像古画一样有味囉!![]()
听我讲到这里,汝是不是也想马上去扬州红灯街荡荡看了?不过汝可能会问,「许三个地方,哪一个最值得先去?」
照我看囉,汝要是第一次去,先去茶�坐一坐,泡杯茶,听听老板娘讲古,把心安下来,才有心情慢慢去感受其他两个地方的味道嘛!
标签:扬州红灯街、福州老味道、红灯街茶�、福州鱼丸、红灯街夜景
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