诶，我跟你讲嚯，昆明荤桑酒店这个名，俺建瓯人乍听着还会以为是昆明哪块跑过来的牌子，野洋气哩，不是哩！其实它是咱建瓯自家地头的工具，闹得有几年了 。你晓得不 ？最近我去那块遨遪（闲逛），发明不少人对这个地方野好奇，但有的也冇摸得清它的门道，你讲是冇是 ？
安呢我今天就专门来话一下这个「昆明荤桑酒店」 。这个名字嘛，听着像带昆明特色，其实咱建瓯的风姿藏里面哩，野有意思 。你是要吃酒、摆龙门阵（聊天），照旧想晓得些里头的讲究，今天我都跟你讲清楚 。
荤桑酒店的“荤”，不是一般的荤
首先嚯，这个“荤桑”是啥意思 ？有些外地人来建瓯可能还搞不清，觉得是不是吃荤菜的地方 。其实呢，荤桑在咱建瓯话里是指吃酒、喝酒的那个意思，带点豪爽劲儿 。你要讲一群人做夥去荤桑，安呢就是去酒店喝酒吃菜，寻乐子，带点文化味 。
昆明荤桑酒店的“荤”嘛，不可是吃荤菜这么简单 。它讲究的是搭配，要荤素相宜，野讲究哩 。我后生时节跟几个老货仔去吃酒，那个酒席安排得是弯来弯去像咱建瓯老城里的巷弄，头盘冷菜到热菜、主菜到点心，吃得你晓得啥叫“有条理感” 。
偷偷跟你讲嚯，去昆明荤桑酒店吃酒，千万莫一开始就猛吃硬菜 。你得先尝尝他们的招牌冷盘，特别是那道“建瓯光饼拼盘”，看似简单，野险！你慢慢吃，光饼配上特制的佐料，喝一口建瓯米酒，安呢就对哩 。
昆明荤桑酒店的“桑”，藏着点文化味
再讲这个“桑”，也是有来头哩 。桑在咱建瓯话里，还带点“享受”的意思 。昆明荤桑酒店嘛，它不可是吃酒的地方，野有建瓯气氛，墙上挂着建瓯古早的照片，像是老巷里的光影，桌椅还用咱建瓯老木匠做的款式，野稳当 。
彼日我食饱暝昏，去昆明荤桑酒店遨遪，冇想着那天恰好有一场民俗演出 。几个老货仔在台上唱建瓯老歌，唱得野有味，我就坐在角落喝一杯米酒，听歌的同时咬一口豆腐圆子，许种滋味野清气，像回到细伲时节在巷子里玩耍的日子 。诶，对哩，昆明荤桑酒店的“桑”，就是把吃酒和老建瓯文化做夥起来，野有意思哩 。
偷偷再跟你讲嚯，去昆明荤桑酒店，记得问问有没有当天的特色菜 。一般是老板自家安排的，有时是建瓯古板的鱼头汤，有时是新创的“荤桑拼盘”，野特别，抵得上一碗隧道的建瓯光饼 。
话讲得差未几了，后手问题留给你
你可能会问，昆明荤桑酒店的酒席野讲究，是不是要花野多钱 ？我跟你讲，预算嘛照我看就看你怎样安排，一般般哩，三五成群吃个酒席也不会太贵，要害是体验它的气氛，建瓯味儿的文化，这才值 。
标签：昆明荤桑酒店、建瓯味道、荤酒文化、光饼拼盘、外地民俗
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