诶,汝会晓无,我前日才去南山南头荡荡,听人讲底所有个专门讲“100元”的小巷子,搞得我心里痒囖。汝讲,100元能做啥?食一顿好料的可能都伓够是伓是?但许小巷子啊,藏着许多老福州人晓得的秘密,安呢就对咯,今天共汝讲讲看。
第一步:南山南头啊,“100元”是个幌子
啊,汝听到“100元”底所,第一反应是啥?是不是觉得有点自制,又有点玄?我告诉汝,许巷子里面的野啊,伓光是讲钱的问题咯。老福州人有句讲法:“自制的野可能无好,但好野也可能会自制。”诶,许巷子就正正是安呢囖。
许里面啊,啥都有,吃的、喝的、用的。就拿吃的来讲囖,许日我去,巷头有家锅边糊店,一碗只要10块!汝想想看,啥时候还能见到安呢物美价廉的碗料?我坐下食了一碗,锅边软糯,汤底又鲜,简直抵得上一碗正宗的鱼丸汤囖!
偷偷共汝讲,锅边糊店仔的老板是从三坊七巷搬过来的,老手艺囖!他用的是祖传的熬汤法,锅边是手工刮出来的,那种口感,咬一口就知影,伓是随便做的。
第二步:巷子里啊,买的不止是“物”,另有“味”
许巷子里头啊,最让人着迷的,伓一定是自制的工具,而是那种“福州味”。汝走进去,巷尾可能有个老依伯在卖手工的竹编,另有几家卖土特产的店,汝闻到伓?那种干鱿鱼和老酒香混在一齐的味道,实在野福州囖。
我记得有一次,带我囝去许巷子逿逿,伓然意会看见一间小小的书店,里面竟然有一整面墙的旧书,连《福州方言词典》都有卖!我囝讲:“爸,这种地刚刚有意思,像是时光隧道。”我听着,心里就感伤,许巷子啊,真野像个会说话的老厝,尽是故事和影象。
照我看囖,许巷子里啊,汝伓要急着买工具,先荡荡,闻闻、看看,听听街坊的闲话,和老板攀讲几句,可能比买到什乇都抵值。
闲话讲到这,汝可能还会问:
“诶,那个‘100元’究竟是啥意思?”
我共汝讲,许“100元”伓是讲一个具体的价格,而是讲个“看法”。就是在许巷子里,无论汝是花100元照旧10元,都能买到让汝感受值许价的工具。汝讲,这是不是一个老福州的小哲理?
所以囖,下回去南山南头,许巷子一定要去看看。汝可能会花100元,但汝一定能带回“老福州”的味道。
标签:南山南头、100元小巷子、福州味道、锅边糊、老福州的影象
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