漳州175医院对面小巷子，巷里巷外有真味

宣布于2026-03-21 07:28:43来自工商代庖效劳 ·

关注

诶，我共汝讲囉，汝会晓无，最近我又去了一趟漳州175医院劈面小巷子。许地方啊，真是老福州讲闲话其好所在。伓是汝晓得，外地侬一般讲起漳州，顶多晓得什乇土笋冻、文庙底所这种地方，但汝要讲175医院劈面小巷子，可能囉，伓几侬会知影里面有什乇讲究。

这介嘛，我捌讲汝听听，许巷子咯，不是什乇“旅游胜地”，伓然是福州侬真正生活其地方。巷子伓宽，砖路面，走起来像三坊七巷里面其小弄，不过味道完全伓一样，野有烟火气。汝侬要是伓怕迷路，荡荡进去，可能会发明不少废物囉。

巷子里的锅边店，老福州会食其味

许巷子里面最着名其是什乇？锅边壳！锅边壳是福州侬其古板早餐嘛，汝讲是不是？这巷子里有一间老店，伓是汝去随便问外地侬，他们都会共汝指路。许店伓大，门面平平其，但锅边壳实在是野有味。

我上回带我囝去食，许日嘛，恰好是早晨，许锅边壳汤底是用骨头熬其，加上福州特有其虾干、香菇，连着薄薄其锅边壳，入口就感受，诶，这味道真是抵得上一碗福州鱼丸囉。汝侬食了会想再来，野扁囉。

共汝讲一个诀窍囉：汝去食锅边壳时，记得问老板加一点“老醋”。福州其老醋，加在锅边壳里面，许味道是普通锅边壳完全伓一样其。老福州讲，老醋是“点睛之笔”，食了才是真正福州味。

荡荡到巷尾，汝会发明一个有趣其画面：几位老依伯坐在一张小桌边下棋。许种场景，伓是汝在外地看的景物。棋盘旁边有一碗盖子茶，茶香和棋盘其味道混在一起，真是野有趣。

我固细辰候听我公讲，福州侬下棋，伓是为了赢，其实更讲究“棋品”。许巷子底所其老依伯，下棋伓急伓躁，有时节还会故意放汝一步，让汝不晓得是输是赢。汝讲嘛，这才是老福州其味囉。

我共汝讲囉，许巷子里，伓是只有锅边壳和下棋。汝侬要是有心，去慢慢荡荡，会发明许巷子里面另有小书店、旧货店，甚至一间卖福州古板点心其小铺。许地方，得慢慢逿逿，才华感受到它其真味。