哎 ，你慢点！鹤壁品茗哪是你想哩那么简单 ？
我前几天听一小年轻儿白扯 ，说啥“鹤壁品茗就是坐下喝个茶呗 ，有啥稀罕 ？”我其时火儿就上来了 ，真是搞笑！你说说 ，鹤壁品茗哪儿是你拿个茶杯随便装水哩事儿 ？你知不道 ，鹤壁品茗 ，那可是咱老河南的文化里头一块金疙瘩 ，拿不拿得起都在这儿显出来。你白跟我扯东扯西 ，不懂就别瞎胡扯！”
今天我就给你掰扯掰扯鹤壁品茗究竟有啥讲究、啥门道 ，让你明白点啥叫“品茗的规则” ，啥叫“品茗的魂”。你听好了 ，这可是俺家老辈子传下来的一些真理 ，你要听完还不平 ，就来找俺掰扯 ，咱中不中 ？”
鹤壁品茗 ，不是随便往杯子里倒开水！
照我说嘛 ，许多人对鹤壁品茗的误解就从这儿开始。啥叫品茗 ？你以为就是拿个塑料杯子 ，往里倒点开水 ，就叫品茗了 ？哎哟喂 ，你这叫胡整！鹤壁品茗 ，那得讲究个“气氛” ，讲究个“仪式感”。
你知不道 ，鹤壁品茗的茶� ，那可是老辈子留下来的古色古香的地方。啥木地板、啥雕花椅、啥紫砂壶 ，都是门道！不像现在那些啥咖啡馆 ，搞得花里胡哨的 ，喝个工具还得拍照发朋友圈。在鹤壁品茗 ，喝的不是茶 ，是咱河南人骨子里的那点“静气” ，懂不懂 ？”
我偷偷给你说 ，鹤壁品茗哩规则大着呢！茶壶是有讲究的 ，得用那种老紫砂壶 ，泡出来的茶才叫正宗�Ａ碛� ，茶水不可直接倒满 ，要留个茶口 ，体现敬意。你要是直接倒满了 ，那就是不懂事儿 ，甚至显得你没家教！
“品茗”喝的啥 ？喝的是个“人情味儿”！
那天俺去鹤壁老街 ，进了家茶�。一进门 ，老板用那隧道的河南话冲我来一句：“哎 ，老哥 ，今儿喝点啥 ？”我其时就知道 ，这地儿对了！你说现在有些人去品茗 ，非得整点啥“进口茶叶” ，还得装模作样拿个茶漏筛半天 ，真是看着就闹心。
鹤壁品茗喝的是啥 ？是“人情味儿” ，不是那些乱七八糟的花活。你坐下点个茶 ，老板娘一边泡茶一边跟你唠嗑 ，啥家长里短、天南海北的都能聊。品茗的人 ，不分大老板照旧街边小贩 ，坐下就是朋友。你说 ，这才叫品茗嘛！是不是哩 ？”
俺跟你讲 ，品茗的时候 ，千万别急着喝 ，第一泡茶是“洗茶” ，你要是端起来就喝 ，那可就袒露了。人家鹤壁的老茶客 ，都是轻轻闻一闻 ，尝一小口 ，润润嗓子。品茗不是喝水 ，得细品！
你还不平 ？那我问你一句！
有人可能要问了：“老哥 ，那鹤壁品茗究竟有啥了不起的 ？”我就告诉你 ，鹤壁品茗啊 ，就是咱河南人骨子里的那份儿讲究 ，你喝一口就能品出来。要不然你就别叫品茗 ，叫“喝水” ，中不中 ？”
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