诶，汝会晓无，清远石角镇最近还真有点热闹起来 。前阵子我带我孙去清远走亲戚，路过石角镇，肚子饿了嘛，想着随便找点快餐叮嘱一下，结果囖，才发明这里头还藏着不少门道！我共汝讲囉，这个地方，其实伓是随便就能找到好食物的 。
石角镇的“快餐”，其实伓是那么快
汝讲快餐嘛，正常我们就以为像麦当劳、肯德基那种，随便来个汉堡薯条加可乐就搞定了，是伓是 ？但在石角镇呵，汝要找这种洋快餐，基本上是无的（没有） 。这里的“快餐”，其实更贴近我们福州人的“即食小吃”，好比米粉、粿条、另有些外地的特色饭面类食物 。
可是囖，照我看，这些所谓的‘快餐’也伓是真的快 。为什乇呢 ？因为清远这块地方，民风朴实，饮食文化也是很讲究的 。许多摊档老板煮一碗面，都是慢工出细活，锅底的汤头一熬就得几个钟头，伓像都会里面拎个调料包就能兑出味来 。汝讲，这碗面是不是更值得期待捏 ？
偷偷共汝讲，石角镇有家做粿条的店，汤头用猪骨和虾壳熬的，老板还会加一点酒糟进去提鲜 。阿是去太晚了，过了午后两点就基本无了 。我上回去，足足等了半个钟，才轮到我点单，但那味道，啧啧，实在是值！
石角镇的“讲究”，就是“隧道”
你可能会问囖，唉，伓就是吃个快餐嘛，有什乇大惊小怪的 ？诶，我共汝讲，石角镇的饮食文化是有点讲究的 。首先是食材，大都是从外地农田直接拿来的，青菜、水果、甚至鸡鸭鱼肉，基本上是当天现宰现卖的，讲求的就是个“新鲜” 。
另有囖，汝晓得伓，在石角镇找快餐，最好是看外地侬去哪家店吃 。因为这里的店肆许多无招牌，也无菜单，通常是看老板临场发挥，今天有什乇新鲜质料就做什乇 。汝要是第一次去，可能会有点无措，但只要随着外地侬走，准没错！
我后生囝时节，随着阿公讨海，许日我阿通告我，这种无菜单的老店，才是最有故事的地方 。因为老板煮出来的工具，是他们自家吃什么就煮什么，保准伓会搪塞汝 。
吃完快餐，也别忘了“荡荡”
吃完一顿快餐，汝要是另有时间，建议可以在石角镇逿逿（闲逛） 。这里有不少老厝（旧屋子），街巷弯弯绕绕的，像我们三坊七巷的巷巷弄弄囖，走进去就像穿越到几十年前 �Ａ碛行┞羰止ひ掌返男√�，汝可能会发明一点意外之喜 。
后手问题：
可能囖，汝会问：“老依伯，那究竟石角镇的快餐好找伓 ？”
我的回覆嘛，就是：“去早点，随着外地侬走；去晚了，肚饿就看运气囖！”
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