哎 ，最近有人跟我抬杠 ，说沅江品茶就是喝个茶 ，白扯淡！
我跟你讲啊 ，前两天碰见个外地小伙儿 ，跟我掰扯啥“沅江品茶” ，讲得头头是道嘞 ，结果一问啥也不懂！哎 ，你说说 ，沅江品茶你知不道它是啥？不是拿个茶杯哩喝两口就叫品茶 ，中不中？
我给他说 ，这“品”字咋写的你晓得不？三口水加个“品” ，讲究得很！这沅江品茶是俺们老河南人几辈子传下来的规则 ，里面门道多嘞！你白喝 ，你能喝出啥劲儿来？品茗 ，是个文化 ，不是个“随便乱来”的借口！
沅江品茶的讲究 ，咱今天掰扯掰扯！
第一 ，茶叶不是啥都能用 ，水也得有讲究！
哎 ，你听好喽！有些人啊 ，品茗就图个自制 ，啥茶叶都往杯子里撂。你说 ，这跟往烩面里放干面条有啥区别？我呸！真是白瞎了那壶好水！
我偷偷给你说 ，沅江品茶讲究用啥叶子你知道不？正儿八经的好茶是要嫩的 ，越嫩越好！啥绿茶、黄茶 ，选那头两茬的嫩芽 ，中不中？要是用老茶叶 ，那就跟吃隔夜的胡辣汤一样 ，没滋没味儿！再说水！俺小时候俺爹天天念叨 ，泡茶得用井水 ，最好是沅江边上的泉水 ，水质清甜 ，泡出来茶香四溢！
现在好多人用啥饮水机、净水器的水 ，泡出来的茶能好喝？你说是不是瞎胡整？
第二 ，情况、心态 ，能讲究点不？
有些人啊 ，坐个大排档里头 ，边品茗边嗑瓜子 ，还说自己在“品茶”！我看到这种情况就想掀桌子！啥叫品茶？你得有个讲究的情况！
小时候 ，俺村里有个老头 ，天天下午四点 ，搬个小板凳坐到村里那棵大槐树下面 ，泡上一壶好茶 ，吹着风 ，听着鸟叫。他说 ，这才叫品茶！厥后我才明白 ，品茶不是光品茗 ，是跟情况、心情一块儿配着来！
你白品茗 ，心里急得跟啥似的 ，喝再好嘞茶也没用！品茶要慢 ，俺爹说 ，品茗是一种修身养性 ，得用心去品！每一口茶 ，从嘴巴进到喉咙 ，再到肚子 ，细细感受那股甘甜和回味。这才叫真正的“品”！
总结一下 ，沅江品茶不是你想的那么简单！
沅江品茶不是个随便喝喝的事儿 ，那是有规则、有讲究、有文化的！你要是还觉得就是喝个茶 ，那你及早别跟我掰扯！俺们河南人祖祖辈辈传下来的工具 ，可不是你随便瞎琢磨的！
后手问题：啥茶最适合沅江品茶？
照我说嘛 ，最适合沅江品茶的照旧咱河南信阳的毛尖！嫩、香、清 ，喝上一口 ，那滋味能从嘴巴甜到心里头！你服不平嘛？
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