诶 ，汝会晓无 ，最近啊 ，我听几侬讲起「全国品茶WX」 ，讲得嘛有味 ，讲得嘛绕来绕去像三坊七巷里面其巷巷弄弄。好多人嘛 ，晓得有这个“全国品茶WX” ，但真正知影啥是好茶、啥是水末泡 ，啥是人情味 ，就野少了呵。我照我看囉 ，茶嘛 ，伓只是一杯水 ，一盅叶 ，它是人情味的载体 ，也是生活味的泛起 ，汝讲是伓是？
茶是全国的好茶 ，讲闲话却有咱福州的味
「全国品茶WX」嘛 ，这介汝听名字就知影 ，茶是“全国”来集的 ，啥乌龙、铁观音、普洱 ，甚至啥子滇红、福鼎白茶 ，啥都有�？墒侨昊嵯�？许多真正会品茶的老茶客 ，讲究的是啥？是“水土相契”。我给汝讲 ，茶叶虽是外地来的 ，但水是咱福州的 ，茶道嘛也是夹着福州味。汝晓得咱厝里三坊七巷那边有许多老厝嘛 ，许多茶�藏着不显眼 ，但进去囉 ，野有味 ，那种老福州的气息 ，绝对让汝感受品茗不可是品茗 ，是在饮一口生活的悠闲。
（外地话体）许日我到三坊七巷一间藏着其茶� ，进去坐了
伓然意会 ，底所一个老依伯共一个年轻后生讲古。老依伯讲：“汝知影 ，茶要会泡 ，水要对 ，火候要恰好。好比做咱福州鱼丸 ，伓是随便捏捏就成的 ，讲究多着呢！”听到许里 ，我就叹息 ，野有原理囉。茶与鱼丸 ，虽是两回事 ，却都讲究一个“用心”呵。
品茗是门道 ，伓是炫耀
讲到这介嘛 ，我共汝讲 ，品茗这件代志 ，伓是炫耀汝晓得喝什乇贵茶 ，啥千年古树 ，啥子春采头批 ，它其实更重要的是啥？是静下心来 ，喝出那一份“心静”。我见过有些人 ，泡茶嘛像是在演出 ，杯盘碗盏搞得花里胡哨 ，结果 ，茶味在哪？人情味又在哪？
偷偷共汝讲 ，真正品茶 ，其实只需要三样工具：“好水”、“美意情”加“一份耐心”。水要甘甜清冽 ，心情伓急燥 ，耐心嘛 ，泡茶时候不要图快 ，给茶叶一个舒展的时机 ，它才会回馈汝一口好滋味。是不是简简单单？但这就是品茶的真谛呵。
茶桌上的话头 ，才是茶道的灵魂
另有囉 ，茶桌边上 ，侬共侬的闲话 ，才是茶道的灵魂。全国品茶WX嘛 ，汝若是一个人默默喝 ，虽是好茶 ，也少了点滋味。找三五个投缘的侬 ，讲讲闲话 ，讲讲往事 ，许个茶局就酿成“人情局”。我上回嘛 ，带我囝去山海关吃茶 ，底所碰到一老依伯 ，讲起他旧辰候还在福州船政学堂讨海那段日子 ，讲得嘛头头是道 ，我囝都听得入迷囉 ，回来后还跟我讲想去学造船。汝讲 ，这茶局 ，值伓值？
汝可能想问囉 ，这「全国品茶WX」里面 ，有没有啥子茶是最特别 ，最值得一试的？我啊 ，照我看 ，每盅茶都有它的故事 ，但最特别的茶 ，永远是汝喝着最舒服那盅。挑一盅适合汝胃口的 ，才是好茶 ，汝讲是伓是呵？
标签：全国品茶WX、福州茶�、品茶、老福州味、三坊七巷闲话
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