哎 ，你听我说 ，最近有个事真是让我火大！
前两天我在街边跟几个老伙计掰扯 ，聊到这「漳州长春楼凤品茶」 ，结果一个年轻小子非得跟我杠 ，说啥品茶嘛不就是装个文化人 ，喝杯茶呗！我就地直接拍桌子 ，我说你瞎扯啥嘞！品茶这事儿 ，哪是你说喝就喝的？这里面的讲究 ，拐弯抹角比郑州胡辣汤里加几样调料还庞大 ，你信不信嘛？
第一点 ，你得知道啥叫“漳州长春楼凤品茶”！
你白光听这名字豪横 ，真不知道这“漳州长春楼凤品茶”是啥意思吧？我给你掰扯掰扯。这漳州是福建那边的地儿 ，长春楼你可以看成是个地标性茶� ，凤品茶嘛——注意这个“凤”字！懂茶的都知道 ，这指的是凤凰单丛 ，是一种高端乌龙茶 ，讲究得很！人家品这个 ，不是咱家里头喝个茉莉花茶解渴 ，是讲究“香气”和“滋味”的 ，你说是不是哩？
第二点 ，品茶这事儿 ，冇点门道你别瞎吹！
别以为品茶就拿个盖碗泡一泡 ，你懂啥！真正会品的 ，第一得会看叶 ，第二得会闻香 ，第三得会看汤色� Ａ碛凶钪匾囊坏恪愕没帷盎馗省� ，知道啥叫回甘不？喝完茶 ，那种香甜在喉咙里打转的感受 ，才是凤品茶的精髓。一般人喝不出来 ，你信不信？
我偷偷给你说 ，真正的凤品茶 ，要用纯净水泡 ，水温控制在90度左右 ，盖碗的泡法讲究“快泡快出” ，不可闷太久� Ａ碛幸坏� ，这茶最好头一泡舍弃 ，第二泡才是精华！你记着啦 ，别白瞎了好茶！
第三点 ，河南人咋看这事儿？我跟你讲实话！
照我说嘛 ，咱河南人讲究实在 ，品茗更多是图解渴、图个味道。而这品茶的讲究 ，咱不可说完全不懂 ，但真要玩出点名堂 ，还得跟福建那边的老茶客学。上回我带俺孩儿去福建玩 ，进了一个老茶� ，人家摆出来的茶具细得跟绣花针一样 ，我看着就眼晕。人家一泡茶 ，得花半小时讲解 ，你说咱河南人有这耐心不？
不过话说回来 ，咱河南不是没有好茶！像信阳毛尖 ，喝着不就有点“凤品茶”的感受嘛？虽然了 ，不是一个层次 ，但解渴、回甘 ，咱也有点门道。你说是不是哩？
最后给你留个问题 ，你想杠啥？我等着呢！
你可能要问了：“老河南 ，你吹了半天凤品茶 ，那究竟值不值？”我给你一句话——值不值看你会不会喝！这茶再贵 ，你喝不出好来 ，都是白瞎！中不中？
标签：漳州长春楼凤品茶、河南茶文化、品茶讲究、老河南掰扯、茶叶猫腻
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