诶 ，你晓不？西河沿四周小巷子里有故事嚯
我跟你讲嚯 ，西河沿四周的小巷子 ，乍一看嘛 ，野普通 。路细细 ，门面平平 ，是冇是？但你别看它不起眼哩 ，这里头藏着野多门道和故事 ，野清气 ，野有味 。建瓯嘛 ，这些巷子就像老货仔的光饼一样 ，外面看平平无奇 ，内角却是大有乾坤 。安呢嘛 ，你晓得不 ，最近我带俺囝去那块遨遪 ，啵 ，一下就被这些巷子的味道迷住了！
巷子里的讲究和味道
你要讲西河沿四周的小巷子嘛 ，最有意思的是巷子里头的那些老店肆和人家的生活 。嚯 ，我细伲时节听我公讲 ，这些巷子早年间就有许多小作坊 ，搓扁食、做光饼、捣茶叶的都有 。到现在嘛 ，有些还在 ，味道冇变！
好比讲 ，有一家扁食店 ，门面嘛 ，平平无奇 ，招牌都野老旧 ，连灯光都昏暗得像建瓯老巷子的天井哩 。但你进得去就纷歧样哩 。扁食野嫩 ，汤底清甜 ，建瓯人讲究的那种“原味” ，在这家店里就有 。你讲是冇是？
诶 ，我偷偷跟你讲嚯 ，吃扁食嘛 ，不要急着开口喊“老板来一碗” ，你先看他们做的扁食皮 ，有冇透明、薄得像纸 ；再看汤面有没有飘点油花 ，安呢才是正宗的建瓯味！
巷子里的老货仔和故事
彼日嘛 ，我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 。冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气 ，野有建瓯味 。我就坐下吃一碗扁食 ，听他们讲闲谈 ，讲到以前巷子里头的事 ，嘿 ，这些老货仔简直是活地图！他们讲 ，早些年西河沿这块啊 ，水运兴旺 ，巷子里头野多来做生意的货仔 ，扁食店、茶铺、光饼铺 ，热闹得很嚯！
现在嘛 ，巷子冇以前野热闹 ，但味道还留着 ，建瓯的那份古早味 ，还在这些小巷子里头 。你讲是冇是？
留个想头 ，后手问题
你可能会问 ，这些西河沿四周的小巷子嘛 ，最好啥时候去？照我看嚯 ，早晨或者黄昏最好 。早晨嘛 ，店肆刚开 ，味道最清气 ；黄昏嘛 ，巷子里人少 ，静静遨遪 ，野舒服 。安呢就对哩 ，去吧！
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