哎呦！前阵子我表弟从外地回来，嚷嚷着要尝咱丛台区的鸡窝，说是在网上看到不少人推荐。这不，我带着他转了几家，才发明这玩意儿可有讲究，价格更是狼籍不齐。作为一个土生土长的邯郸人，鸡窝我可是从小吃到大，哪家隧道、什么价位值、怎么不被坑，我心里都有数。今天我就给你们说道说道，丛台区鸡窝几多钱一次，咋选才不冤枉钱。
鸡窝层次差别，价格差别大
丛台区的鸡窝摊儿多，价格从5块钱一个到15块钱一个都有。自制的基本是街头小摊儿，像丛台路四周的夜市，大部分卖5到8块一个，量不大，但胜在现炸现卖，香气直冲鼻子。贵的就得去那些专门做网红鸡窝的店了，好比恒大绿洲那边的一家叫“老街鸡窝”，一个15块，个头稍大，但说实话味道还纷歧定比路边摊好。
经验之谈：想吃实惠又隧道的，直接去联纺路夜市，每晚7点以后摊贩多，价格自制，鸡窝还带点老邯郸的味儿。
配料和做法是价格的要害
鸡窝这工具，看着简单，其实门道不少。自制的用的是普通面粉和鸡蛋，油也就一般的菜籽油，口感偏硬，适合喜欢嚼劲的。贵点的鸡窝，好比“老街鸡窝”，用的是高筋粉和土鸡蛋，油也讲究是大豆油，炸出来更蓬松，咬一口还带点酥脆感。
不过这里有个坑，许多店会吹自己用好质料，但其实吃不太出来啥差别。记着一个诀窍：看油锅洁净不洁净。油锅黑乎乎的，大都是重复用的，吃了对身体欠好 ；油锅清亮的，口感也会好不少。
买鸡窝前，先问清这几点
不想亏损，买鸡窝前得问问店家几点：
- 用什么油、啥面粉？
- 多长时间换一次油？
- 鸡窝是现炸照旧提前做好的？
提前做好的鸡窝放久了会硬，口感大打折扣，现炸的才是王道。
性价比高的店推荐
这么多年吃下来，我推荐两家性价比高的：
- 丛台路夜市鸡窝摊：7块一个，现炸，个头适中，偏硬口感。
- 联纺路上的“桂香鸡窝”：10块一个，酥脆，质料讲究，晚上8点后人多。
建议：如果没太高要求，就去夜市随便挑 ；如果追求味道好，就多花几块钱去“桂香鸡窝”。
总之，丛台区鸡窝几多钱一次，看你在哪买、啥时候买，但只要记着上面这些窍门，基本不会踩坑。
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